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國內(nèi)唯一服務于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺
浙江省食藥監(jiān)局抽檢餐飲食品957批次樣品，不合格49批次
浙江省食品藥品監(jiān)督管理局近日公布了2017年第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息，涉及餐飲環(huán)節(jié)13亞類食品和1類食品相關(guān)產(chǎn)品，包括：食用植物油（含煎炸用油）、米面及其制品、肉制品、生鮮肉、糕點、面包、豆制品、水產(chǎn)加工品、復合調(diào)味品、節(jié)令性食品、其他酒、水產(chǎn)品、醬腌菜、飯店和飲品店自制飲料及餐飲具，抽檢樣品共計 957 批次，不合格 49...
首批進口凍肉抵達洋浦口岸，81.2噸凍豬排裝滿3個集裝箱
據(jù)了解，3個冷凍集裝箱滿載81.2噸丹麥籍凍豬排運抵海南洋浦港，這是洋浦口岸獲批國家進口肉類指定口岸以來首批凍肉進口。
打擊危害食品安全犯罪 保障舌尖上的安全
食品藥品安全關(guān)系到人民群眾的生命健康，關(guān)系到市場經(jīng)濟秩序的建立和維護，受到社會各界的普遍關(guān)注。典型案例具有示范指導和法治教育作用，本報特選三起危害食品安全犯罪案件供讀者參考。
打破不溫不火僵局，蒸餃初露尖尖角
蒸餃作為傳統(tǒng)食品，本身已有一定的優(yōu)勢。如今，在大企業(yè)的帶動下，伴隨著餐飲渠道近幾年的迅猛發(fā)展，以及外賣平臺、電子商務等渠道日益興盛，不少行業(yè)人士表示看好蒸餃未來的發(fā)展前景。
正大蒸餃“容貌”出挑，品牌尚在萌芽期
速凍蒸餃市場日漸火熱，本報組織試吃品鑒活動
別再管那么多了！產(chǎn)品沒有市場競爭力，你給一線員工授權(quán)了嗎
“最長的腳趾最先知道疼。”一線員工因為處在直接接觸顧客的層面，因而他們最清楚顧客的所想所需。如果我們能夠給一線員工資源使用權(quán)，他們就會第一時間解決顧客的問題，而這也正是服務營銷的基本要求。
小青團難做“大”/變身速凍產(chǎn)品能否走得更遠？
清明到了，這是元宵節(jié)之后的又一個傳統(tǒng)節(jié)日，元宵節(jié)流行吃湯圓，清明節(jié)里青團則是應季美食，尤其是在華東地區(qū)，青團是清明節(jié)里家家戶戶必備的美食之一。正像那句話說的，賣完“白團”賣“青團”，白團指的就是湯圓。
圣農(nóng)發(fā)展擬定增20億，發(fā)力食品深加工
停牌已有兩個月的圣農(nóng)發(fā)展4月13日晚間公布最新的收購資產(chǎn)預案，公司擬作價20.2億元收購控股股東圣農(nóng)實業(yè)等持有的圣農(nóng)食品100%股權(quán)，從上游的養(yǎng)殖、屠宰加工延伸至肉制品深加工領域。
海鮮B2B平臺“海上鮮”獲7000萬B輪融資，順為資本領投
4月19日，海鮮B2B平臺海上鮮宣布，公司已完成7000萬元B輪融資，由順為資本領投，波導股份、亞德客集團和北斗星通集團跟投。
河南食藥監(jiān)全面推動“平安建設”主題宣傳
今年3月是河南省食品藥品監(jiān)督管理局“2017年平安河南建設”主題宣傳月，結(jié)合食品藥品監(jiān)管實際，該局開展了形式多樣、內(nèi)容豐富、特點鮮明的宣傳活動，提高了廣大群眾對平安河南建設工作的知曉率和參與度，達到了普及食品藥品安全知識、提高人民群眾食品藥品安全意識的預期目的。
京東便利店P(guān)K天貓小店，鏖戰(zhàn)線下零售新戰(zhàn)場
今年，B2B大熱，多家平臺瞄準了便利店，京東提出百萬便利店計劃，阿里“天貓小店”開業(yè)，定下目標將超過1萬家……現(xiàn)在，位于零售終端的社區(qū)小門店，也成為了新零售戰(zhàn)場。
食品行業(yè)“持續(xù)增長”的機遇在哪里？
　全球消費市場疲軟，處在升級轉(zhuǎn)型期的食品行業(yè)如何迎來新的增長點？面對日趨成熟又多變的中國消費者，食品企業(yè)該如何進行創(chuàng)新？如何突破為持續(xù)增長補給源源不斷的動力？4月19日在上海召開的FBIF2017食品飲料創(chuàng)新論壇上，消費分析機構(gòu)與食品企業(yè)代表圍繞“全球力量，領變未來”的主題，就以上話題分享了各自的調(diào)研結(jié)果和...
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