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國內(nèi)唯一服務于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

水產(chǎn)、禽肉、豬肉、牛肉…多種進口凍品連續(xù)檢出新冠陽性，冷鏈追溯構(gòu)筑防控“安全鏈...

上周，多地通報的新冠肺炎疫情，擾亂了不少凍品人的心。截止到目前，涉及的凍品品類在不斷增加，從進口水產(chǎn)到進口豬肉制品，再到凍牛肉等，多個凍品品類已中招。

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中南六省將禁止跨省調(diào)運活豬；國聯(lián)水產(chǎn)攜手鍋圈打造火鍋爆品

新的一周，冷食君帶你一起讀早報!

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沃爾瑪一副總收“堆頭費”被判刑！這些年，你被大商超“潛規(guī)則”過嗎？

近日，沃爾瑪華東百貨有限公司金華時代廣場分店曾經(jīng)的一位副總經(jīng)理孫某，因以收取“堆頭費”等名義收受財物被判刑的消息傳出，零售行業(yè)的各種堆頭、陳列、條碼等費用再次成為關(guān)注的熱

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雙11戰(zhàn)報：5分鐘賣百萬片牛排，火鍋料成交量增長80倍；大希地、正大上榜

?如火如荼的雙11購物狂歡節(jié)，終于落下了帷幕，各大平臺以及企業(yè)紛紛公布最終戰(zhàn)報。

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風向 | 線上火熱、火鍋新零售必備…潮汕牛肉丸“牛市”來了？

事實上，除了京東、淘寶、拼多多、各類社區(qū)團購、直播等線上渠道，在一站式火鍋燒烤食材超市以及餐飲、商超等，潮汕牛肉丸都展示出了巨大的潛力。此外，一年多來火鍋料行業(yè)集體推動的鎖鮮裝系列，基本都有它的一席之地。

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熊貓豆腐、臭豆腐漢堡、咸蛋黃蝦丸…火鍋季，這些新品吸睛又熱賣

作為食材供應商，你知道最近各大火鍋店都上新了哪些鍋底?有哪些博人眼球的新菜品?火鍋市場出現(xiàn)了哪些新模式嗎?

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火鍋物語：從團餐跨界新零售，剛?cè)刖旨传@資本青睞，憑啥？

90后創(chuàng)始人雷亞軍，其實是從團餐起家，在團餐領(lǐng)域積累已有七八年，公司產(chǎn)值也早已破億。跨界新零售，對他來說，是挑戰(zhàn)，更是機遇。對標頭部品牌，深究賽道打法，雷亞軍說：“火鍋物語”要深耕湖北，練好基本功，各個擊破。

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雙十一營銷大PK，安井、三全、思念、海欣……你pick誰？

今天，才算得上真正意義的雙十一。

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數(shù)十家品牌創(chuàng)始人、10000+連鎖店，火鍋燒烤食材新零售大會，你來不來？

12月8日，“正是牛排杯”2020首屆中國火鍋燒烤食材新零售大會，將在上海新虹橋蛟龍凱萊酒店正式拉開帷幕。本次大會由中國食品報社冷凍冷藏食品研究院、凍立方供應鏈主辦，正是牛排冠名，鍋圈食匯、懶熊火鍋、安井食品聯(lián)辦，中國食品報冷凍產(chǎn)業(yè)周刊、冷凍食品新媒體平臺承辦，永達烏雞卷、哈爾濱裕源福特別協(xié)辦。

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豬肉均價連降10周，多家上市豬企10月賣豬收入環(huán)比下滑

今年10月，市場供求總體穩(wěn)定，從環(huán)比看，CPI下降0.3%。其中，食品價格由上月上漲0.4%轉(zhuǎn)為下降1.8%，影響CPI下降約0.41個百分點。食品中，生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復，豬肉供給持續(xù)改善，價格下降7.0%，降幅比上月擴大5.4個百分點。

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