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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

曾經，提到郭永明，很多人都會翹起大拇指，因為他最會賣丸子，創造了一個品牌年銷售額數千萬元的“神話”?，F在，郭永明更愿意人們因他的另一個身份而贊揚他，那就是速凍食品運營商。

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8月18，相約鄭州。不要怪我沒提醒你呦！

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秦淮小吃上高空特色外賣進高鐵

　8月4日從南京飛往鄭州的MU2759航班上，乘客吃到了南京辣油小餛飩。最快下個月，南京老鹵面將嘗試投放在南京飛北京、昆明的航線上，紅燜獅子頭、少帥紅燒肉、鹵肉炸醬干拌面等特色菜品也將同步上線。

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哲學上說，只有變化是不變的。在不斷變化的環境中，人只有不斷調整方向才能不被淘汰。沈陽綠佳特食品有限公司總經理趙忠義就是這樣一個不斷調整經營方向，不斷進行嘗試的人。

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“省級代理商的日子難過?！鄙頌閮銎肥〖壌砩痰奈靼擦譂嵣藤Q有限公司（簡稱“林潔商貿”）總經理林志敏說，冷鏈物流的快速發展和信息的透明化，使得凍品銷售渠道日益扁平化。廠家想要下沉渠道，地市和縣級經銷商有對接廠家的需求，雙方一拍即合，省級代理商的利潤空間不斷被壓縮。

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近年來，隨著速凍食品行業競爭的加劇，市場價格戰愈加嚴重，生產廠家利潤降低的同時，經銷商的日子也不好過，利潤不斷被壓縮。以往“躺著”賺錢的日子一去不回，很多經銷商感嘆如今是“跑著”都掙不到錢。

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從2013年年底開始，美團、拉手的“千團大戰”，還有餓了么、新美大、百度外賣的“三國爭霸”，幾度讓餐飲行業產生了劇烈的“腦震蕩”。從2017年開始，更多的新概念涌入餐飲行業，其中以“新零售”的跨界最為明顯。

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隨著人們生活品質的提高，食物的顏值無疑成為打動消費者的重要因素之一。

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“這幾年餐飲業不好做。”叫個牛創始人許永軍是一名不折不扣的餐飲業老炮，不僅是許府牛創始人、港許錦記創始，還任中國烹飪協會火鍋委員會副主席和浙商理事會常務理事。

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在鄭州舉辦的首屆中國早餐產品標準化高峰論壇上，三全首次提出了“早餐點心集成服務商”的概念，時隔半月有余，三全早餐項目再次出招，兩款拳頭產品：大芝麻球和糖糕，重磅推出。

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“導致水餃不好吃的原因可能有400多種，餐飲對菜品結構做減法，但是對特色產品應該做加法，才能把產品做好。

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一些想要打破肉類一統天下局面的新公司在硅谷頗受歡迎。

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