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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

日前，“鹵味一哥”絕味食品旗下新品牌——絕洽重磅出擊，將目標鎖定了“B端鹵味預制食材”新賽道，希望能夠依托“絕味”的強大背書，為食品和餐飲品牌，為有鹵制品代工需求的企業提

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今年，速凍行業競爭激烈，產業鏈各環節都反饋生意難做，但一款青椒釀肉卻悄然走紅。據不完全統計，業內至少有二三十家企業上了這款產品。口感獨特，場景廣泛，在市場內卷的大背景下，

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速凍餡餅自誕生以來，就被認為是手抓餅之后最有可能成長為大品類的產品。事實也的確如此，這幾年餡餅市場一直在擴容。從最早的熟制餡餅到后來的生坯酥皮餡餅，先后經歷了1.0和2.0時代，

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新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？｜本周聚焦｜安井、鍋圈免費投放地攤車盯上“夜市經濟”這塊大蛋糕近日，鍋

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昨日，2024年鄭州弘祿食品有限公司（以下簡稱“弘祿食品”）超級新品發布會暨全國經銷商大會在開封舉行，來自全國各地的經銷商參加了活動。會上，弘祿食品推出了眾多創新新品，跟隨冷

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2024年8月7日，第十七屆中國冷凍食品千商大會暨凍品渠道變革論壇將如期在鄭州舉辦，這是十六年來，速凍食品領域內唯一一個關于渠道變革的連續盛會，每年舉辦，從未缺席。今年，千商大會

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鴨腸、鵝腸是很多火鍋店受歡迎的招牌菜。不過最近，有記者暗訪發現，部分鴨腸、鵝腸供應鏈端存在諸多衛生安全問題，引發社會關注。如何提高鴨腸、鵝腸的品質和產業標準，打造單品品牌

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7月14日晚間，萬洲國際發布公告稱，擬分拆史密斯菲爾德獨立上市，消息一出，引發市場高度關注。在收購11年之后，萬洲國際為何選擇在此時讓史密斯菲爾德上市？背后又有哪些戰略考慮？1“

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7月11日，針對近日1元冰杯引發的討論，蜜雪冰城官微發布聲明，稱“雪王冰杯”上線后，得到了消費者的喜愛和認可，但因為部分時段需求量過大，出現了冰塊臨時供應不足的情況，為了更好

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推薦語：近日，魔鏡洞察《蛋制品&肉制品賽道趨勢洞察》發布，據報告，鮮雞蛋線上銷售增長迅速，溏心蛋和高端雞蛋品類受青睞。中國肉制品市場規模大，豬肉餛飩/抄手增長快，以兒童為

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2024年8月7日，中國冷凍食品千商大會將繼續在鄭州舉行。作為凍品產業交流服務平臺，立足行業，立足前沿，每一年，我們都聚焦當時的最新趨勢“擁抱變革，向新進化”是今年千商大會的主題

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推薦語：企查查數據顯示，2024年1~5月份，火鍋相關企業累計新增注冊2.26萬家，注銷吊銷2.66萬家。具體到每個月上，關店數都要超過開店數，尤其是3、4月份，關店企業接近7000家。除此之外，火

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