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烤腸引領第二曲線、燒麥定為年度單品、重點開發大B渠道…一文看懂安井最新戰略
龍頭企業的一舉一動,往往透露出行業風向。近日,安井在接受機構調研時介紹了近期的經營情況,還透露了不少信息:在渠道拓展上面,成立專門的部門重點推進大B渠道;大力發展烤腸為第
鍋圈試水“速烹菜專賣店”,“肴肴領鮮”能否領先?
冷食君注意到,近日,一家名為“鍋圈肴肴領鮮速烹菜”的門店,在鄭州市一家菜市場內開業,一時間引發各方關注。這不是鍋圈第一次開店,卻是鍋圈對于“預制菜”專賣店的再次嘗試。從火
安井思念三全推新品;上半年超百萬餐企倒閉;蜜雪冰城、古茗招股書失效…
新的一周開始了,冷食君帶你一起讀早報!快來看看,最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注?|企  業  動  態|1安井/思念/三全推新品7月1日,燒烤、油炸界新晉網紅--安井小廚
渠道變革談 | 凍品商,做“地頭蛇”還是“過江龍”?
川為模式在業內大火,引發全行業關注。前不久,冷食君對話川為凍品創始人何志林,談到傳統經銷商貿易模式,和現在川為凍品平臺最大的區別時,他回答:一個是地頭蛇,一個是過江龍。那
發現增長品類 | 蔥包燴、火燒饃、菜蟒、菜盒…食品研發向地方特色小吃找靈感
開發什么產品,是研發經理們最頭疼的事。近年來,隨著速凍食品行業的發展,各地的地方特色小吃正在成為速凍食品行業產品研發的靈感來源。冷食傳媒 | 呂翠平1地方小吃成凍品研發靈感
新國標正式實施,培根市場現在怎么樣了?
2022年12月30日,國家市場監督管理總局、國家標準化管理委員會發布了《培根質量通則GB/T 23492-2022》,并定于2024年7月1日正式實施。這是培根國標的第一次修訂,它將代替《培根GB/T 23492-2009》。
取代“雪糕刺客”,今年冰品新晉頂流竟然是它!
推薦語:烈日炎炎的夏天,冰杯遇上任何飲品,仿佛都是天造地設的一對。工作時,冰杯+咖啡補充元氣;逛街時,冰杯+茶飲犒勞自己;休息時,冰杯+金酒慶祝一下。隨著飲品DIY在社交網站的流
做強拳頭產品+做實優勢渠道,速凍米面“中層梯隊”如何提升為“行業中堅”?
“有沒有發現,近幾年,好多爆品都是中小企業先推出來,大企業才跟進的?”最近,跟一位經銷商聊天的時候,他提到。冷食君也留意到了這一現象,與此同時,隨著以抖音、小紅書、社區團
凍品老兵創業在抖音上賣冷凍面,倆月開發小b客戶4000多
日前,一位速凍食品企業負責人跟冷食君“吐槽”,今年以來,凍品企業生存現狀堪憂,幾乎整個行業遭遇腰斬,業績下滑幅度之大、范圍之廣令人咂舌,用他的話說:“現在誰還敢說自己銷售
2024水產預制菜市場有望突破1500億,魚、蝦、蛙類爆品頻出
推薦語:近日,紅餐產業研究院聯合預制菜調味產業分會及聯合利華飲食策劃,共同發布了《2024水產預制菜產業發展白皮書》。這份報告詳盡剖析了中國水產預制菜產業當前的發展現狀及未來
卷完B端開卷C端,牛蛙預制菜要席卷全消費場景
火鍋、中餐、燒烤、外賣……近兩年,業內對牛蛙的熱度不斷攀升,消費場景不斷細分。自各大品牌推出面向餐飲B端的免漿牛蛙后,牛蛙預制菜又開卷C端,牛蛙家庭市場到底如何?冷食傳媒&nbs
灣仔碼頭場景化創新產品面市;麥當勞推出“無籠好雞”;海底撈換帥...
新的一周開始了,冷食君帶你一起讀早報!快來看看,最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注?|企  業  動  態|1漁業數字化平臺海上鮮擬港股IPO近日,港交所官網披露了寧波海
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